Un intens olor de tarongina i el soroll de les aigües anuncien la proximitat del que es coneix a Llevant com la Font de Fonts, un conjunt extraordinari de cascades, fonts i petits brolladors en plena comarca de la Marina Baixa, a poca distància de Callosa d’en Sarrià ia escassos quilòmetres de la populosa Benidorm.

Després crida l’atenció el ferotge del petit congost que oculta gairebé del tot la llera del riu.

Cal passar primer per la Font del Moro que desborda sense parar aigua transparent, per després arribar a la primera i més espectacular d’una successió de cascades: és el Toll de la Caldera, coneguda com l’Algar, que també és el nom del riu al que alimenta i que dóna nom a tot el conjunt. Una mica més amunt, on s’aixeca un vell molí i l’aigua sembla embassada, les condicions són perfectes per refrescar-se en les gairebé sempre gèlides aigües de l’Algar.

Tota la zona convida a fer llargues passejades i s’han senyalitzat diversos possibles senders que recorren l’entorn. Molt a prop, cal buscar les indicacions a un interessant Museu del Medi Ambient, on a més d’exposar-herbes i essències, s’investiga sobre la producció d’olis aromàtics o la fecundació in vitro de certes plantes. Dins del conjunt s’ha habilitat un espai enjardinat especialment dedicat a la conservació de la flora on es pot conèixer la major part de les plantes aromàtiques autòctones. Tot i la proliferació de restaurants i xiringuitos a les rodalies, sembla un miracle que s’hagi conservat un lloc tan paradisíac, tan a prop de la costa més salvatgement explotada de la Mediterrània.

Però en realitat si ens endinsem serra amunt, posant la vista en els Pics d’Aitana amb més de 1.500 metres, o el de Serrella amb 1.360 metres, les meravelles es multipliquen. Els immensos horts de nespres i altres arbres fruiters que envolten Callosa li donen un aspecte gairebé sobrenatural que ens traslladen a altres confins, allà a la Mediterrània oriental. Més amunt encara, a una llegua, s’arriba al castell de Guadalest d’origen àrab, com gairebé tot en aquesta zona de la província d’Alacant.

Dóna l’esquena al pantà que porta el nom del mateix riu i de tot el que té veritable importància en aquest racó de la Serra. El poble està constituït per dos barris: el poble, pròpiament dit, i el castell, completament emmurallat. Per gaudir de la millor vista, encara hi ha de pujar més amunt, a la torre cementiri coneguda com el Castell del Rei. Davant queda el campanar de l’església i, al seu costat, el castell de Alcozaiba que al seu torn es comunica amb la casa dels Orduña, la família més prominent del lloc. Un paratge, sens dubte, idíl.lic.